Manufaktura Czekolady
CZEKOLADY
HERBATY
NOWOŚCI
KAWA
Zawsze ciepło, miło. Pyszne słodkości. Ale ceny absurdalne. Kieliszek nalewki za 18 zł.
Miejsce być może klimatyczne, o charakterze dekadenckim, zapewne ma swój urok, ale... Czułam się tutaj bardzo nieswojo, przytłaczająco i niestety myślę, że to wina wystroju oraz mnóstwa ludzi. Herbata smaczna, aromatyczna. Moim wyborem była Dziwiszówka i herbata o smaku i zapachu lata. Obok sklep z bardzo dużym wyborem czekolad i herbat. Obsługa niekoniecznie zainteresowana i pomocna niezbyt. Młodzi, naburmuszeni ludzie, z zerową uprzejmością oprócz przemiłego i przesympatycznego młodego kelnera, który obsługiwał nas w drugi dzień świąt Bożego Narodzenia po południu. Zatem, przesyt i przerost jak dla mnie formy nad treścią. Trzy gwiazdki jedynie za herbatę. Koty? Brrr mam na nie alergię dlatego niekoniecznie powinny być tak eksponowane, jak dla mnie powinna być jakaś informacja, że lokal okupują te zwierzęta.
Ah jak urzekająco, dekadencko i przytulnie może być w towarzystwie starej sztuki i mebli oraz świeczek. W oparach herbat, cukru, kawy i kakaa, wstępuje w człowieka spokój, a czasem nawet nawiedzają go muzy. Jakże miło można spędzić zimne deszczowe dni w towarzystwie kotów, ciast i starych książek, gdy wnętrze jest tak dopracowanym artystycznym nieładem. Gratulujemy efektu przytulności, dziękujemy za inspirację
Nie spotkałam jeszcze tak klimatycznego i niesamowitego miejsca. Wchodząc do środka przenosimy się do innego świata. Trudno ogarnąć wszystkie zakamarki, kolory, faktury, sztukę na ścianach i półkach 🙂. Koniecznie trzeba uważać na koty, które niczym i nikim się nie przejmują i śpią w miejscach, w których chcą 😉. W ofercie duża ilość cherbat o niesamowitych smakach i zapachach, a do tego wyśmienite słodkości. Obsługa sympatyczna, uśmiechnięta I pomocna 🙂. Polecam!!!
Piękne i wspaniałe miejsce. Nie wiem czy bardziej klimatycznie na zewnątrz w jesiennych klimatach i kolorach werandy czy też w środku w klimacie wygodnych foteli :)Kawa, herbata i przepyszny tort "Dziwisza" po prostu pycha polecam bo warto!
Mega klimatyczne miejsce zarówno w ciągu dnia jak i wieczorem.. zamawialiśmy herbatę mrożoną na bazie yerbamaty oraz świeżo wyciskany sok - wszystko przepyszne świeże, a sama herbata aromatyczna i pobudzająca. Obsługa w porządku, zamówienie szybko przyjęte i szybko zrealizowane! Warto coś kupić na wynos słodkiego, a najlepiej odwiedzić samo miejsce 🙂 polecamy pozdrawiamy
Manufaktura czekolady artystycznej
Od ziarenka do tabliczki: Historia czekolady
Czekolada – początki w kulturze Majów i Azteków
Czekolada, ulubiony deser wielu z nas, ma długą i fascynującą historię. Jej korzenie sięgają starożytnej Ameryki Środkowej, gdzie kultury takie jak Majowie i Aztekowie używali ziaren kakaowca do tworzenia napoju. Jednak nie był to słodki trunek, do którego jesteśmy przyzwyczajeni dzisiaj. Był to goryczkowy napój, często przyprawiany chilli i innymi przyprawami. W tych kulturach ziarna kakao były tak cenne, że służyły nawet jako forma waluty.
Czekolada dociera do Europy
Gdy Hiszpanie podbili Amerykę Środkową w XVI wieku, zapoznali się z kakaem i przywieźli go do Europy. Jednak smak goryczkowego napoju nie przypadł do gustu Europejczykom. Dopiero dodanie cukru i mleka przekształciło go w delikatny, słodki napój, który zyskał na popularności.
Przemysłowa rewolucja i czekolada w formie tabliczki
Prawdziwą rewolucję w produkcji czekolady przyniósł XIX wiek i wynalazki takie jak młyn czekoladowy i maszyna do konchingu. Pierwsza tabliczka czekolady powstała w 1847 roku w Wielkiej Brytanii, a w 1875 roku Szwajcar Daniel Peter dodał do czekolady proszek mleczny, tworząc czekoladę mleczną.
Czekolada w XXI wieku
Dzisiaj czekolada jest dostępna w różnych formach, od tabliczek, przez pralinki, aż po czekoladę w proszku do picia. Jest obecna w wielu kulturach na całym świecie i jest nieodłącznym elementem świąt takich jak Wielkanoc czy Walentynki.
Jednym z ciekawych trendów w świecie czekolady jest powrót do jej korzeni i produkcja czekolady bean-to-bar (od ziarenka do tabliczki). Producenci takie jak Manufaktura Czekolady u Dziwisza kładą nacisk na jakość ziaren kakao i rzemieślniczą produkcję, dzięki czemu ich czekolada ma wyjątkowy smak i aromat.
Podsumowanie
Czekolada, z początku goryczkowy napój starożytnych Majów i Azteków, przeszła długą drogę, aby stać się jednym z najpopularniejszych deserów na świecie. Od goryczkowego napoju, przez słodki trunek europejskich dworów, aż do różnorodnych form dostępnych dzisiaj
